拳骨和尚の辻説法

みなさん　！　ごきげんいかがですか。

拳骨和尚は禅僧ではありませんが　【　典座　】　の真似事をしています。

【　てんぞ　】　と読みます。

食事当番の事です。

【　典座　（　てんぞ　）　は禅宗寺院の役職の一つ。

六知事　（　ろくちじ　）　の第五位。

禅宗寺院で修行僧の食事、仏や祖師への供膳をつかさどる役職。

一般に炊事係は　「　飯炊き　」　「　裏方　」　などと呼ばれ低く

見られがちであるが、禅宗寺院では食事の調理、喫飯も重要な修行の

一つとされ、また陰徳　（　人知れず徳行を積むこと　）　を行ずる

立場であることから重要な役職とされる。

修行経験が深く篤実温厚な人物が任命される場合が多く、修行僧たちの

相談役として敬慕される者が多いという。

曹洞宗では開祖道元が求法のため宋で修業した際、二人の老典座との

出会いから禅の修行の本質を悟ったという故事から特に尊重されている　】　

フリー百科事典　『　ウィキペディア　（　Wikipedia　）　』　より。

と言う理由で　【　蓮根の蒲焼丼　】　を作りました。

１．蓮根をよく洗い皮ごと摩り下ろし焼き海苔に薄くのせます。









２．素揚げします。（　一枚海苔がはがれましたが気にしません　）　
 








３．たれを付けオーブントースターで焼きます。











つづく。