【 こんなに手間がかかるとは ! 】
母の得意料理 ! それは 【 バラ寿司 】
毎月一日はハレの日。
守護神の○○○天女にお供えする為に作る料理はバラ寿司。
しかしこんなにも手間がかかるとは ! 思わなかった。
母の手伝いをしながら作り方を教えてもらった。
いつの間にか関西でも 【 ちらし寿司 】 と呼ばれるようになって久しい。
北島三郎のすし太郎でおなじみのTV・コマーシャルの影響か ?
でも母は必ず 【 バラ寿司 】 と言う。
バラとちらしは違うのか ?
はい ! 違います。
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【 材料 】
海老・竹の子・椎茸・高野豆腐・干瓢・蓮根・人参・ちりめんじゃこ・絹さや
金糸玉子・紅しょうが・本みりん・本醸造酢・本醸造醤油・塩・砂糖
昆布とカツオの出汁・米二合半 etc
おおよそ ~ 半日がかり。
これで不味かったら人間止めたほうがいい。
美味いに決まっている !
しっかり ! 教えていただいた。
その合間に拳骨和尚が作った高野豆腐と絹さやの煮物。
お母さんは ~ 美味しいと言ってくれましたよ。。。
【 六根清浄の第一歩 】 【 これ何だか分かる ? 】
みなさん ~ よく御存知の六根。
【 眼・耳・鼻・舌・身・意 】 の事です。
この六つを清浄にすると言われている方法が
お経やお題目に ~ はたまたお念仏 ~ 座禅に御祈祷と様々。
懺悔 懺悔 六根清浄 ( さんげ ~ さんげ ~ ろっこんしょうじょう )
つまり反省して信心しなさい ! と言うことか ?
しかし これらは全部 ~ 精神的なこと。
でもね ~ 拳骨和尚はこう考える。
もっと手っ取り早い方法がある。
物理的に考えようか。
朝起きて一番にすること !
口をすすいで ~ 舌についた舌苔(ぜったい)を取る !
その道具がこれ !
かなり奥までとどく。
思わず ~ オエェ ~ ~
いっぱい取れる。
涙も ~ 鼻汁も ~ これでもか ! と言うほどよく出る。
残念ながら耳糞は出ない。
眼も鼻もすっきり ! 耳糞は出ないが耳まですっきりする。
それが終ると ! 沖縄のパウダー・ソルト(ぬちまーす)で歯磨き。
拳骨和尚は歯磨き粉は使わない。
その結果 ! 歯科医に三十代の歯茎だと言われた。
これで息もさわやか ~ 味覚もよみがえる。
味覚で思い出したが世の中には味を感じない人が結構多い。
50才の時7ヶ月入院していた時に そのような人とたくさん出会った。
その原因の一つが舌苔にある。
舌苔を取る方法はたくさんある ~ 拳骨和尚はこれで !
味覚も ! 視覚も ! 臭覚も ! よみがえるよ。